林潤華 國立東華大學臺灣文化學系副教授張瓊文 國立東華大學臺灣文化學系副教授 田野工作是人文地理學領域的知識生產核心，因而田野調查能力乃臺灣文化學系的專業基礎。臺灣文化學系碩班於 114-1 學年開設的「田野調查」課程由林潤華老師與張瓊文老師共同授課。兩 ...
一碗拉麵的距離：從台灣到福岡的「道地」追尋
郭庭瑋 國立東華大學臺灣文化學系碩士生 道地、美食與觀光 「在地」或「正宗」風味的美食，是如今人們在觀光旅遊或踏查在地特色時注重的一部分。而講到台灣人最熟悉的異國美食，「拉麵」顯然是相當顯著的選項。雖然日本拉麵在臺灣，已發展一段時間，其中「博多」 ...
日本福岡明太子的起源發展與應用
林庭亦 國立東華大學歷史學系碩士生 明太子作為一種高度地方化的飲食文化象徵，長期以來被視為福岡的代表性食品之一。然而，在當代日本社會中，明太子已不僅是地方特產，而是透過連鎖超市、便利商店、觀光土產店與媒體敘事等多重管道，被重新包裝為一種可被複製、流 ...
【奇萊文學獎】現代詩組評審獎：三幕劇
陳有志 國立東華大學華文文學系碩士生 開頭是在海邊貝類佈局，浪水打落四月的少年他也身材矮小且皮膚黝黑有長長的睫毛和亮亮髮尾他也一定寫詩寫了九首十首十一首卻都像第一首性格剛強行動溫婉問題沒朋友也肯定很急，必須很急用力踩踏沒電的電動腳踏車在陡峭的坡當早晨灑 ...
【奇萊文學獎】林君鴻全國兒童文學-童話組第一名：廚房裡的悄悄話
郭詮靖 元智大學中國語文學系碩士生 一、凌晨六點爸爸的拖鞋啪嗒啪嗒打著拍子食譜躺在流理台上，翻了個身頁角蜷曲成耳朵，聽著鍋子們說悄悄話 二、水從彎彎的脖子裡醒來，打了個呵欠「嘩啦──嘩啦──」水池裡的水珠互相推搡：「醒醒啊，醒醒啊──那個戴圍裙的人來啦！」 ...
第四十九期編後語─連結心靈、地景與全球：跨域移動中的人文療癒與社會實踐
劉効樺 國立東華大學諮商與臨床心理學系副教授 本期收錄的文章展現深厚的人文關懷與多元的實踐觀點。為了方便讀者閱覽，將其歸納為三大面向：「人文與療癒之探究」、「全球在地化與國際移動」，以及「記憶、地景與社會實踐」。 人文與療癒之探究 〈感遇， ...
感遇，一直以來：我所知見的顏崑陽先生
江寶釵 中正大學台灣文學與創意應用研究教授／台灣文學學會理事長 傳記臆想：幾千白衣蒼狗改 顏崑陽，是一個絕對不需要我美言的名字。因而，這裡要說的，並不是美言，只是略及我在台灣文學及中國文學的教研路上，受到他的啓示及鼓舞之處。 從未能登堂入室 ...
宗教療癒：詩性的追問
余安邦 中央研究院人文講座 副教授／中央研究院民族學研究所 退休副研究員 詩性的追問是為了切斷自己的根。 ――余安邦，2026 我也在想余德慧的宗教療癒之旅對我意味著什麼？我想，或許那意味著一種來自更高處的召喚，來自余德慧晚年詩意地棲居的心靈高塔所 ...
東華有禪宗──韓國法脈在東華
王聖元 花蓮縣祖師禪學會理事長 一、前言 大眾皆有聽聞過佛教的禪宗，尤其《六祖壇經》記載神秀與惠能的偈子，「心如明鏡臺，時時勸拂拭」對上「本來無一物，何處惹塵埃」，成為讓後人津津樂道的故事，當然之後是由惠能得到衣缽成為禪宗六祖，並開創唐宋南宗頓悟 ...
跨越千里的教育橋樑：東華大學印度招生交流開拓與韌性行動
嚴愛群 國立東華大學英美語文學系副教授 2025 年 8 月的印度，炙熱的陽光灑落在這片古老而充滿活力的土地上。國立東華大學一行 5 位教職員，帶著滿懷的期待與使命，踏上了為期 8 天的招生交流之路。這不僅僅是一次學術訪問，更是搭建教育橋樑的重要時刻。在教育部南 ...