Awi Mona、王友利、呂傑華、邱凡芸、彭衍綸、葉爾建、鄭育霖 這是一趟交織著學術、歷史與春櫻之美的旅程。 2026 年的春天，韓國的櫻花開得正盛，如粉色的雪般點綴著首爾與京畿道的街頭。我們——國立東華大學人文社會學院的七位學者，在 Awi Mona 院長的帶 ...
從觀光客到研究者—海外田野調查的課程發展與知識生成
林潤華 國立東華大學臺灣文化學系副教授張瓊文 國立東華大學臺灣文化學系副教授 田野工作是人文地理學領域的知識生產核心，因而田野調查能力乃臺灣文化學系的專業基礎。臺灣文化學系碩班於 114-1 學年開設的「田野調查」課程由林潤華老師與張瓊文老師共同授課。兩 ...
一碗拉麵的距離：從台灣到福岡的「道地」追尋
郭庭瑋 國立東華大學臺灣文化學系碩士生 道地、美食與觀光 「在地」或「正宗」風味的美食，是如今人們在觀光旅遊或踏查在地特色時注重的一部分。而講到台灣人最熟悉的異國美食，「拉麵」顯然是相當顯著的選項。雖然日本拉麵在臺灣，已發展一段時間，其中「博多」 ...
日本福岡明太子的起源發展與應用
林庭亦 國立東華大學歷史學系碩士生 明太子作為一種高度地方化的飲食文化象徵，長期以來被視為福岡的代表性食品之一。然而，在當代日本社會中，明太子已不僅是地方特產，而是透過連鎖超市、便利商店、觀光土產店與媒體敘事等多重管道，被重新包裝為一種可被複製、流 ...
跨越千里的教育橋樑：東華大學印度招生交流開拓與韌性行動
嚴愛群 國立東華大學英美語文學系副教授 2025 年 8 月的印度，炙熱的陽光灑落在這片古老而充滿活力的土地上。國立東華大學一行 5 位教職員，帶著滿懷的期待與使命，踏上了為期 8 天的招生交流之路。這不僅僅是一次學術訪問，更是搭建教育橋樑的重要時刻。在教育部南 ...
KODAMA：從在地鏈結到跨國界交流的社會學想像
莊致嘉 國立東華大學社會學系副教授 日本文化中，KODAMA（日文：こだま）寓意著迴盪於山谷中精靈的應答。這個如音節追逐般的「回音」在 2023 年 10 月的北海道大學國際會議中心繞樑多日，也開啟了東華大學社會學系與北海道大學、韓國首爾大學、仙台東北大學、石卷專 ...
學海築夢計畫：德國生態療癒社區實習經驗反思
余振民 國立東華大學諮商與臨床心理學系助理教授 筆者於 2024 年 8 月參訪德國 Sammatz 社區，參與社區的各項工作，並與社區專員討論實習合作規劃，返國後開始籌備與申請教育部「學海築夢」計畫。經過了一個多學期的申請、簽約、招募與訓練等工作，於 2025 年 6 月底 ...
社會實踐 ABC – 以留守兒童夏令營為例
黎士鳴、邱郁淞 東華大學諮商與臨床心理學系 留守兒童泛指家長離鄉背井工作，被留在鄉村交由祖父母或親戚照顧的兒童（Huang et al.,2018），在中國大陸有 33% 偏鄉兒童為留守兒童（Zhang et al., 2022）。由於留守兒童大部分由年長的祖父母照顧，經常出現營養不足 ...
二戰終結八十年後的記憶與追憶——臺灣、中國及兩地之間
吳翎君 國立臺灣師範大學歷史系教授 今年是二次世界大戰結束80年，歐洲歷史學界普遍關注歐戰勝利日（V-day, 1945年5月8日），但德國波鴻魯爾大學（Ruhr-Universität Bochum）卻別出心裁，於10月7日舉辦一場聚焦東亞的終戰記憶圓桌論壇。此次會議由波鴻魯爾大學中國史 ...
災後在地生活的組裝：石卷地區經驗
蔡侑霖 國立東華大學社會學系副教授 東華大學社會學系執行教育部青年發展署「大專校院國際永續及社會創新人才培育計畫」，甄選學生前往曾於2011年遭逢東日本大震災的日本宮城縣石卷地區參訪。之所以選擇石卷地區，是因為該地跟本校所在的花蓮地區類似，都位於自然災 ...