觀塘市中心的生與死: 一個香港老舊工業衛星鎮的社會記憶衰亡與地產利益再生──藍逸之

 藍逸之(國立臺北大學不動產與城鄉環境學系博士) 資本主義社會所具有的重要特徵之一是,把私人不動產當作財富的寶庫,這個寶庫就是一股源源不斷的財富之泉,同時讓個人或團體累積更多的資產。……這種方式擄獲了大眾的心,從操縱房地產開發公司的玩家,到私人的房屋所有人 ...

尋找飲食記憶中的辦桌文化──張景煜

 張景煜(國立東華大學觀光暨休閒遊憩學系助理教授) 楔子         我曾經在瑞士、英國與香港修讀過各種學位的餐旅管理,我的求學經歷與旅行經驗讓我有機會接觸到世界各地豐富的飲食文化。記憶中瑞士在法語區的法式精緻與德語區的飲食粗獷中代表著多元文化的飲食,而英 ...

臺灣的漢學軟實力──廖箴

 廖箴(國家圖書館漢學研究中心編輯)          隨著國際關係的演進,過時的外交模式不斷的被摒棄與改良,與時並進的外交策略不斷地推陳出新,因應全球化的深化、廣化以及資訊時代的來臨,軟實力(soft power)的擷取與文化外交的模式,已成 ...

非物質文化遺產縱橫談──葉濤

葉 濤(北京中國社會科學院世界宗教研究所研究員)         進入二十一世紀以來,「非物質文化遺產」在兩個方面引起了人們的高度關注:首先是作為一個學術概念,「非物質文化遺產」成為文化研究領域使用頻率極高的術語;其次,作為一股文化思潮及其文化運動的「非物質文化 ...

末代sapalengaw的話──馬太安大頭目Unak Tafong 1958年錄音重現──黃宣衛

黃宣衛(國立東華大學台灣文化學系教授兼人文社會科會科學院院長) 時代交疊下的最後敘說  一、        二次世界大戰結束後,臺灣脫離了日本的統治。隨後歷經二二八事件與國府撤退,一九四九年間,中華民國政府行政中心轉進到臺北。一九五○年代政治與社會秩序逐漸趨 ...