陳泓安 歷史學系 學士生 去年，我向科技部申請通過的大專生計畫〈日本拉麵中的臺灣味──以麵麻（メンマ）歷史為中心之研究〉，最初是為解決「臺灣作為殖民地，對母國日本造成什麼文化影響？」這個問題，但開始執行計畫後卻成為食文化史與貿易史的結合。 麵麻 ...
書寫與認同—臺灣原住民族文學獎獲獎作品中都市原住民的身分認同演變
朱冠宇 華文文學系 學士生 「原住民文學」有其特殊的時代脈絡及文化意義，其中一個重要議題是「身份認同與書寫之間存有互動關係」。本研究試圖以「臺灣原住民族文學獎」，做為觀察原住民族身分認同轉化及變化的切入點，探究都市原住民族的身分認同演變。 「 ...
東亞作為整體的思考
林家維 中國語文學系 學士生 昨聽松江何鳴台、王本吾二人彈琴。何鳴台不能化板為活，其蔽也實；王本吾不能練熟為生，其蔽也油。二者皆是大病，而本吾為甚。何者？彈琴者，初學入手，患不能熟；及至一熟，患不能生。夫生，非澀勒、離歧、遺忘、斷續之謂也。古人彈琴 ...
外送員的一天－透過桌遊探討勞動者的辛酸血淚
張禎芸 臺灣文化學系 學士 論起遊戲，大家會給予它什麼樣的定義？我們這裡就先不訴說他的分類有哪些，我們著重探討於遊戲對我們個人的社會價值所在。遊戲帶給人們五種不同感受：新鮮感、充實感、刺激感、成就感、帶入感。這些感受都是吸引玩家喜歡的關鍵，而國 ...
星巴克特色門市與在地意象的建構
黃翊珊 臺灣文化學系 學士 許多人習慣用咖啡打開早晨美好的一天，因此咖啡在全世界，甚至是臺灣人的生活習慣裡佔有重要的位置。在咖啡產業全球化的過程中，星巴克發跡時間相當早且相對成功，甚至被視為咖啡全球化的主要推手。其次，多年來，遍布各地的星巴克不斷深 ...
抱歉讓妳等了40年！—《從安妮到靠得住：從禁忌到全球大生意，生理用品社會史》書評
蔡易庭 族群關係與文化學系 學士 書名：《從安妮到靠得住：從禁忌到全球大生意，生理用品社會史》作者：田中光。出版社：遠足文化。出版時間： 2017年06月07日。頁數：320頁。 「月經貧窮」（Period Poverty）一詞在近期被提出來討論，主要講述的概念是有關 ...
第30期 主編的話
林潤華 臺灣文化學系副教授 親愛的各位讀者，2021年也過了一半了，您們好嗎？五月台灣面臨2020年COVID 19 全球疫情肆虐後，最嚴重的一波疫情，截至6月28日為止，已經造成14000多人染疫，死亡人數高達549人，全台進入三級警戒，許多的生命以及家庭面臨無可復原的 ...
第29期 主編的話
林潤華 臺灣文化學系副教授 距離2021年竟也過了三個月，而人社東華也進入2021年的第一次發刊。本期刊物分為兩部分，第一部分為2020年11月在本校所舉辦的<<東暨論壇暨學術研討會>>的發表專欄，第二部分則為本校教師李宜澤老師與Orip負責人蔡沛霖先生針對本刊文 ...
天賜良「雞」「癒」見你－療癒雞社會參與計畫成效初探
諮商與臨床學系學士 胡翊軒 本篇文章目的在於介紹新興動物輔助治療－療癒雞。其包含療癒雞的背景與起源，以及移動式雞舍、團體活動等療癒雞常見的輔療方式，並透過筆者自身經驗，揭開療癒雞的神秘面紗。 近年來，綠色療癒的興起讓許多新興動物輔療進入了大眾 ...
生活在他方的異鄉人：臺灣社會眼中的「他們」、「她們」與「我們」
歷史學系三年級 葉玟礽 身為來到東華讀書的大學生，我可以從花蓮這片土地帶走什麼，又可以為花蓮留下什麼？ 這是我這兩年多來生活在東華，並且透過東華社會參與中心的資源，投入鄉村教育的過程中一直在思考的。身處在大學，學生往往很難看到社會真實的樣貌， ...